ข่าวประชาสัมพันธ์ จีรัญชยา ชินพิมพ์วสุ
โจ๊กมะรุมกึ่งสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ มังสวิรัติทานได้
สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี พัฒนาผลิตภัณฑ์โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปมะรุมเพื่อคนรักสุขภาพ ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย ผู้ทานมังสวิรัติสามารถรับประทานได้ ผลงานของ ดร.ศรินญา สังขสัญญา นางสาวพนิดา พงศ์ธรรมนิตย์ และนางสาวจีรัญชยา ชินพิมพ์วสุ นักศึกษาสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี ดร.ศรินญา สังขสัญญา เล่าว่า โจ๊กเป็นอาหารนิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู